الصحة

كيف ترتبط وجبات الإفطار والعشاء بالاستسلام للموت؟

كيف ترتبط وجبات الإفطار والعشاء بالاستسلام للموت؟

كشفت دراسة علمية أن تخطي وجبة الإفطار وتناول العشاء في وقت متأخر عليها أن يضر بالصحة بشكل سيئ للغاية.

ووجد الباحثون أن الذين يتجاهلون وجبة الصباح بشكل متكرر وتناولوا العشاء بشكل منتظم أيد ساعتين من الرحيل إلى الفراش، كانوا أقل عرضة للنجاة في حال أصيبوا بأزمة قلبية.

ويعتقد الباحثون أن تحويل الجزء الأكبر من استهلاك الطعام إلى وقت مبكر من اليوم، يمنح الجسم فرصة أفضل لحرق السعرات الحرارية ويؤدي إلى توازن هرموني صحي.

وتقول النظرية التي تدعم القول المأثور القديم “تناول وجبة الفطور كالملك، والغداء كالأمير، والعشاء كالفقير”، إن الذين يتناولون طعاما جيدا في الصباح هم أقل عرضة لتناول وجبات خفيفة على مدار اليوم.

وتتبع الباحثون من جامعة ولاية ساو باولو في البرازيل، أثناء الدراسة، مائة وثلاثة عشر مريضا أصيبوا بأزمات قلبية، ووجدوا أن سبعة وخمسون% من المشاركين تخطوا وجبة الإفطار ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع، وكان واحد وخمسون% منهم يتناولون العشاء في وقت متأخر ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع، و41% منهم تخطوا وجبة الإفطار وتناولوا عشاء في وقت متأخر، على حد سواء.

واكتشف الباحثون أن أولئك الذين فاتتهم وجبة الصباح وتناولوا وجبة العشاء أيد ساعتين من النوم، كانوا أكثر عرضة للموت من أربعة إلى خمس مرات أثناء شهر بسبب نوبة قلبية أو المعاناة من أزمات متكررة.

وقال الأكاديميون الذين نشروا النتائج التي توصلوا إليها في مجلة “European Journal of Preventive Cardiology”، إن تغيير الطريقة التي يتناول بها الناس وجباتهم ستصبح طريقة سهلة لتحسين صحتهم.

وقال رئيس الدراسة الدكتور ماركوس مينيكوتشي: “يقال إن أفضل طريقة للعيش هي تناول وجبة الإفطار كالملك. ويتكون الإفطار الجيد عادة من منتجات الألبان مثل الحليب الاجوف من الدسم أو قليل الدسم والزبادي والجبن والكربوهيدرات، بالإضافة إلى خبز القمح الشامل والحبوب والفواكه. ويجب أن تحتوي على خمسة عشر% إلى خمسة وثلاثون% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية”.

وأشار الباحثون إلى أن الذين لا يتناولون وجبة الإفطار والذين يتناولون العشاء في وقت متأخر، هم أيضا أكثر عرضة لعادات أخرى غير صحية، مثل التدخين وانخفاض مستويات النشاط البدني.

وأوضح الدكتور مينيكوتشي: “أبان بحثنا أن سلوكي الأكل مرتبطان بشكل مستقل بالنتائج السيئة بعد نوبة قلبية، لكن وجود مجموعة من العادات السيئة سيزيد الأمور سوءا”.

قد يكون الأشخاص الذين يتأخرون في العمل عرضة بشكل مخصوص لتناول العشاء البطيء ومن ثم عدم الحاجة للغذاء في الصباح.

وتابع مينيكوتشي: “نعتقد أيضا أن الاستجابة الالتهابية والإجهاد التأكسدي ووظيفة الخلايا البطانية عليها أن تشارك في الارتباط فضح سلوكيات الأكل غير الصحية وأمراض القلب والأوعية الدموية”.

 المصدر: ديلي ميل

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق